Istnieją dobre i złe kalorie. Kalorie przyswajane podczas jedzenia warzyw są dobre, podczas gdy te pochodzące z dużego burgera, niezbyt. Jest to spowodowane ilością insuliny uwalnianej przez organizm – w dużym stopniu zależy ona od typu kalorii, a nie od ilości.

Choć są one często uważane za idealne pożywienie podczas diety, wiele z nich zawiera cukier mający poprawić smak. W rezultacie, produkty niskotłuszczowe sprawią raczej, że szybciej staniemy się głodni. Zdrowszym wyborem jest połączenie odżywczych, minimalnie przetworzonych produktów.

Białko to najważniejszy składnik odżywczy podczas odchudzania. Dieta wysokobiałkowa poprawia metabolizm, redukuje apetyt, i pozytywnie wpływa na hormony regulujące wagę. Pomaga też chronić mięśnie podczas tracenia tłuszczu.

Wystarczająca ilość błonnika w diecie pomoże zredukować twój apetyt. Składnik ten przyczynia się też do przyswajania mniejszej ilości kalorii z innych produktów. Badania pokazały, że podwojenie dziennej dawki błonnika może skutkować przyswojeniem około 130 kalorii mniej.

Często słyszymy porady, że jeśli chcemy schudnąć, powinniśmy jeść małe porcje w określonych odstępach czasu. Lepszym rozwiązaniem jest jednak jedzenie tylko w przypadku gdy odczuwamy głód. Zbyt częste posiłki mogą prowadzić do mimowolnego przyswojenie zbyt dużej ilości kalorii w ciągu dnia.

To kolejna często słyszana porada. Nie powinniśmy pomijać śniadania nawet jeśli nie jesteśmy głodni. Okazuje się jednak, że to nie do końca prawda. Badania pokazują, że osoby, które omijają śniadanie konsumują więcej kalorii podczas obiadu. Jeśli jednak weźmiemy pod uwagę cały dzień, stwierdzono, że przyswajają one około 408 kalorii mniej.

Najlepszymi owocami w diecie są arbuzy, gruszki, jabłka, i grejpfruty. Ważne by podczas zakupów wybierać produkty, które zjesz gdy wciąż będą one świeże. Bezsensowne zapełnianie lodówki może skutkować jedzeniem większej ilości pożywienia niż początkowo zakładaliśmy